做了很多行业,还是觉得开一家餐饮店是比较好。但是餐饮创业真的容易吗?开一家餐饮店到底需要做一些什么呢?有什么需要注意的呢?下面是一位10餐饮老板的经验总结,分享给大家,希望能够对大家一些启发和思考。
首先是餐饮店定位。做餐饮不是自己喜欢吃什么决定的,而是由市场需求决定的。开餐饮点做什么品类,一是锁定当前区域,发现当前区域的市场空缺;二是有合适的项目,根据项目去找市场。
菜品定价:客户群体决定价格。首先考虑产品本身的质量成本,更重要的是卖给谁,客户群体SEo-6.com的定位。
产品宣传:酒香不怕巷子深,在现在已经不适用了。现在信息时代,信息多、产品丰富,如果不做宣传营销,没有人会知道你。
管理好供货商,分出主要、次要供货商,供应商越集中,风险越大。和多家供货商合作,可以降低风险。
最后,餐饮店是干出来的,不是想出来的。餐饮创业,每一天都是在干的过程中成长,不断积累经验和结识人脉。最后才能成功。